Желтый чай

ЖЕЛТЫЕ ЧАИ

ЖАСМИНОВЫЕ ИГЛЫ Jasmine Silver Needles

Этот необычайный желтый чай собирают в начале апреля в провинции Фудзянь в Китае. Уже готовый чай ароматизируют цветками жасмина, которые после окончания процедуры ароматизации удаляются. Готовый желтый напиток имеет ярко выраженный аромат жасмина и мягкий, насыщенный вкус.

ЗОЛОТЫЕ ИГЛЫ China Silver Sprout

Этот изысканный желтый чай долгое время был доступен только для императора и его окружения. Вывоз этого вида чая из Китая был запрещен под страхом смертной казни. Только в середине XIX века этот запрет был отменен. Его собирают в конце марта в течение 3-х дней в Китайской провинции Хуннань, причем на изготовление 1 кг чая идет около 25 ООО почек. При заваривании получается нежнейший напиток желто-оранжевого цвета с тончайшим ароматом и насыщенным сладким вкусом. Чай поражает необычной свежестью, которая сохраняется очень долгое время. Заваривать 3-4 минуты при температуре -85°С до 5-ти раз.

02.11.2010. 15:21